Hovedforskel - Ren substans vs blanding

Vi støder på mange stoffer som vand, brændstof, mad, drikkevarer og medicin under vores daglige aktiviteter. Alle disse stoffer falder i to hovedkategorier. De er enten rene stoffer eller blandinger. Det hovedforskel mellem rent stof og blanding ligger i deres sammensætning. Et rent stof indeholder kun en slags forbindelse. Det kan være det samme molekyle eller atom. Blandinger består af flere slags forbindelser. Det er imidlertid vigtigt at se på dem individuelt for at forstå arten af ​​disse stoffer bedre.

Denne artikel forklarer,

1. Hvad er et rent stof? - Definition, sammensætning, egenskaber, eksempler

2. Hvad er en blanding? - Definition, sammensætning, egenskaber, eksempler

3. Hvad er forskellen mellem rent stof og blanding?

Hvad er et rent stof

Som nævnt ovenfor består et rent stof kun af en slags stof. Dette kan ikke adskilles fysisk til noget andet. Farven, teksturen, duften eller smagen af ​​alle partiklerne i et rent stof er det samme. Grundstoffer og molekyler betragtes som rene stoffer. De består kun af en komponent; Derfor er deres fysiske og kemiske egenskaber konstante. Rene stoffer er af en fase og adskilles ikke i to eller flere faser ved en given temperatur eller tryk. De kan være gas, flydende eller faste.

Eksempler på rene stoffer

Gas:

H₂ gas - kun sammensat af H₂ molekyler. Under normale tryk- og temperaturforhold eksisterer det i gasfasen. Under ekstreme forhold har det imidlertid en tendens til at blive til en væske.

Væske:

Destilleret deioniseret rent vand- Når vand ikke har nogen ioner opløst eller andre stoffer dispergeret, er det et rent stof i flydende form. Imidlertid findes vand ofte naturligt som en homogen blanding med forskellige andre stoffer opløst i det. Vand er en væske under normale forhold, men faseoverførsel sker, når temperatur og tryk varieres.

Solid:

Rene metaller som guld, sølv og platin er gode eksempler på rene faste stoffer. Disse findes ofte som faste stoffer og kan omdannes til en smeltet væske under høje temperaturer.

Rene stoffer har faste smeltepunkter og kogepunkter, og dette er meget nyttigt i kemisk syntese til at identificere ukendte stoffer. I organisk kemi er en smeltepunktsbestemmelse meget vigtig for at sikre, at en bestemt ønsket kemisk forbindelse isoleres. Smeltepunktet for den ukendte rene forbindelse kan sammenlignes med det for kendte forbindelser for at identificere en ukendt forbindelse.

Hvad er en blanding

Blandinger består af to eller flere stoffer, som kan adskilles på fysiske eller kemiske måder. Komponenterne i en blanding er ikke kemisk bundet, men fysiske attraktioner kan være til stede. Dette er grunden til deres lette adskillelse ved processer som filtrering, destillation, kromatografi, ekstraktion og centrifugering. Egenskaber for komponenter i en blanding bevares, selv efter blanding. Når sukker er opløst i vand, kan vi desuden stadig smage den søde smag af sukker i opløsningen.

Komponentforholdet er ikke fast og kan variere fra blanding til blanding. Derfor er egenskaber som smeltepunkt og kogepunkt heller ikke faste.

Blandinger er enten homogene eller heterogene afhængigt af sammensætningens ensartethed.

Homogene blandinger

Sammensætningen er den samme i hele blandingen. Partikler er ordnet ordnet. Komponenterne har enten atomniveau eller molekylært niveau. Homogene blandinger er af en fase. Der er ingen lagadskillelse.

Heterogene blandinger

I modsætning til homogene blandinger er der ingen ensartethed i sammensætningen. Komponenter kan være i to faser (f.eks.:- suspensioner, jord). Desuden kan de skelnes med det blotte øje. Vi kan se korn af en ris- og sandblanding separat og identificere hver komponent.