Det hovedforskel mellem muslinger muslinger og østers er det muslinger lever i fersk eller salt vand, har hårde skaller, der er glatte og skinnende, og muslinger lever i fersk eller salt vand, har skaller, der er ovale i form og aflange i enderne, mens østers lever i saltvand, der har en mere forkalket, uregelmæssig formet skal.

Muslinger, muslinger og østers er tre forskellige typer skaldyr, der er spiselige. De har en, to eller flere skaller, der helt eller delvist dækker deres usegmenterede krop. Alle tre typer bløddyr høstes til mad såvel som til perler. Det betyder, at alle tre typer bløddyr producerer perler, der er unikke for typen bløddyr.

Nøgleområder omfattet

1. Hvad er muslinger - Definition, fakta, spiselige typer 2. Hvad er muslinger - Definition, fakta, spiselige typer 3. Hvad er østers - Definition, fakta, spiselige typer 4. Hvad er lighederne mellem muslinger og østers - Oversigt over fælles funktioner 5. Hvad er forskellen mellem muslinger og østers - Sammenligning af vigtige forskelle

Nøglebetingelser: Muslinger, muslinger, spiselige bløddyr, muslinger, østers

Hvad er muslinger

Muslinger refererer til en toskallet bløddyr med skaller af samme størrelse. De tilbringer det meste af deres liv på havbunden delvist begravet i sandet. Muslingernes to skaller er forbundet med to adduktormuskler. Muslinger har også en kraftig gravende fod. De gemmer sig altid i sedimenterne.

Figur 1: Muslinger

Muslinger indtages generelt i et fad, der kaldes muslingekød. De fleste spiselige muslinger er ovale i form. Barbermuslingerne, som også er spiselige, har imidlertid en langstrakt form. Muslinger bruges som mad i Nordamerika, Italien, Japan og Indien.

Hvad er muslinger

Muslinger henviser til enhver af toskallede bløddyr med en brun eller lilla-sort skal. De lever i både ferskvand og havvand. De fleste af de spiselige havmuslinger tilhører familien Mytilidae. Muslingernes skal er asymmetrisk sammenlignet med muslingernes skal. Skallens omrids er aflang. Skallen er også mindre oval eller cirkulær. Skallens farve kan være mørkeblå, brun eller sort. Indersiden er sølv eller grålig. Ferskvandsmuslinger omfatter ferskvandsperlemuslinger.

Figur 2: Blå muslinger

Muslinger lever fastgjort til underlaget ved hjælp af deres byssaltråde i mellemtidevandszonen. Nogle spiselige muslingearter omfatter blåmuslinger, californiske muslinger, middelhavsmuslinger, Mytilus coruscus, Perna canalicula, Perna perna, Perna viridis osv.

Hvad er østers

Østers henviser til enhver af toskallede bløddyr med ru uregelmæssige skaller, der ofte spises rå. De lever i marine og brakke levesteder. Østersens skal er stærkt forkalket og noget uregelmæssig i form. Skallens form er aflang snarere end oval. De to skaller er forbundet med hinanden med et lille hængsel. Østers har en særlig "sifon" i kroppen, der hjælper med at tage vandet ind og filtrere det.

Figur 3: Østers

Østers lever hovedsageligt fastgjort til en overflade, og de er også frie til at bevæge sig. Østers kan spises rå, og nogle spiselige østers omfatter Auckland østers, mudder østers, mangrove østers, Ostrea angasi, Ostrea edulis, stillehavs østers, sten østers, Sydney sten østers og portugisisk østers.

Ligheder mellem muslinger og østers

Forskellen mellem muslinger og østers

Definition

Muslinger: En toskallet bløddyr med skaller af samme størrelse

Muslinger: Enhver toskallet bløddyr med en brun eller lilla-sort skal

Østers: Enhver toskallet bløddyr med ru uregelmæssige skaller, der ofte spises rå

Familie

Muslinger: Familie Veneridae

Muslinger: Familie Mytilidae

Østers: Superfamilien Ostreidae

Levested

Muslinger: Lev i frisk og salt vand

Muslinger: Lev i frisk og salt vand

Østers: Lev i saltvand

Skal

Muslinger: Hårde skaller, der er glatte og skinnende

Muslinger: Noget glatte skaller

Østers: Grove skaller

Skalform

Muslinger: Lige, ovalformede skaller

Muslinger: Asymmetriske, ovale eller cirkelformede skaller med aflange ender

Østers: Uregelmæssigt formede skaller

To skaller er forbundet af

Muslinger: To adduktormuskler

Muslinger: Byssal tråde

Østers: Et lille hængsel

Bevægelse

Muslinger: Har en fod at rejse

Muslinger: Sessil

Østers: Temmelig mobil

Madlavningsteknologi

Muslinger: Dampet eller kan spises rå

Muslinger: Eksklusivt tilberedt

Østers: Rå eller kogt

Konklusion

Muslinger er toskallede skaldyr, der lever i enten ferskvand eller saltvand. De har hårde skaller, der er glatte og skinnende. I modsætning hertil lever muslinger i fersk eller saltvand med skaller, der er ovale i form og aflange i enderne. Desuden lever østers i saltvand, og de har en mere forkalket, uregelmæssigt formet skal. Alle typer af skaldyr beskrevet ovenfor er spiselige, og de producerer også perler.

Reference:

1. "Musling." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 24. august 2016, tilgængelig her2. "Mytilidae (havmuslinger)." Naticidae (måneskaller), tilgængelig her 3. “Østers.” National Geographic, 12. mar. 2010, tilgængelig her

Billede høflighed:

1. "Muslinger" af Marlith-Eget arbejde (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia2. "Blå musling Mytilus edulis" Af Andreas Trepte-Eget arbejde (CC BY-SA 2.5) via Commons Wikimedia3. “559304” (CC0) via pixhere