Forskellen mellem kogning og kondens

Indholdsfortegnelse:

Hovedforskel - kogning vs kondens
Hvad koger
Hvad er kondens
Forskellen mellem kogning og kondens

Hovedforskel - kogning vs kondens

Kogning og kondens er to kemiske udtryk, der bruges til at udtrykke faseændringer af stof. Kogning refererer til skift af fase fra væske til gas. Denne ændring sker ved en bestemt temperatur kaldet kogepunkt. Kogepunktet for et rent stof er en unik egenskab for stoffet, men hvis urenheder er til stede, kan kogepunktet ændre sig. Kondens henviser til skift af fase fra gas til væske. Det er det modsatte af kogning. Denne faseændring bruges i nogle kemiske teknikker, såsom tilbagesvaling. Hovedforskellen mellem kogning og kondens er det kogning er ændringen af en væske til dens dampfase, mens kondens er ændringen af damp til dens flydende fase.

Nøglebetingelser: Kogning, kondens, gas, væske, stoffase, damp, fordampning

Nøgleområder omfattet

1. Hvad koger - Definition, egenskaber, faseændring 2. Hvad er kondens - Definition, egenskaber, faseændring 3. Hvad er forskellen mellem kogning og kondens - Sammenligninger af vigtige forskelle

Nøglebetingelser: Kogning, kogepunkt, kondens, væske, faseændring, damp

Hvad koger

Kogning er fordampning af en væske ved en bestemt temperatur. Der sker her en faseændring fra flydende fase til gasformig fase. Kogepunktet er den temperatur, ved hvilken en væske koger. Med andre ord er det den temperatur, hvor damptrykket af en væske er lig med det ydre tryk, der påføres væsken af det omgivende miljø.

Figur 1: Kogning af Vand

Kogepunktet for en væske varierer med atmosfæretrykket. Derfor er værdien af kogepunktet for en bestemt væske ikke altid konstant. Atmosfærisk tryk varierer alt efter højden. For eksempel koger vand normalt ved 100⁰C når atmosfæretrykket er 1 atm. Men i højere højder koger vand ved lavere temperaturer. Dette skyldes, at damptrykket skal være lig med atmosfæretrykket for en væske at koge. Da trykket i højere højder er lavere, er en lav varmeenergi (temperatur) nok til at opfylde ovenstående kriterier.

Selv ved temperaturer under kogepunktet vil flydende molekyler blive damp på grund af en proces kaldet fordampning. Fordampning er udslip af flydende molekyler, der er placeret på overfladen af en væske. Disse molekyler er kun løst bundet til de andre molekyler i væsken; således kan de let løsne sig fra andre molekyler og undslippe væsken som damp. Men i kogning er molekyler placeret overalt i væsken i stand til at undslippe væsken.

Hvad er kondens

Kondens er omdannelse af et stof (f.eks. Vand) fra damptilstanden til en tættere væske eller fast tilstand, der sædvanligvis initieres ved en reduktion i dampens temperatur. Derfor er det ændringen af stoffets fase fra gas til flydende fase. Det er det modsatte af kogning.

Kondens starter med dannelsen af atom- eller molekylære klynger. Hvis ikke, starter kondens, når en gasformig fase af et stof kommer i kontakt med en væske eller en fast overflade.

Figur 2: Kondens på vandflaske

Kondens kan observeres i naturen, i vandcyklussen. Derfor er det en naturligt forekommende hændelse. I vandcyklussen omdannes vanddampen i luft til flydende vand. Denne kondens er ansvarlig for dannelsen af skyer.

Forskellen mellem kogning og kondens

Definition

Kogning: Kogning er fordampning af en væske ved en bestemt temperatur.

Kondensation: Kondens er omdannelse af et stof (f.eks. Vand) fra damptilstanden til en tættere væske eller fast tilstand, der normalt initieres ved en reduktion i dampens temperatur.

Ændring af fase

Kogning: Kogning indebærer ændring af fase fra væske til dampfase.

Kondensation: Kondens indebærer ændring af fase fra damp til flydende fase.

Slutprodukter

Kogning: Kogning danner damp.

Kondensation: Kondens danner flydende dråber.

Konklusion

Kogning og kondens er to modsatrettede kemiske processer, der involverer ændring af fase af stof. Hovedforskellen mellem kogning og kondens er, at kogning er ændringen af en væske til dens dampfase, mens kondens er ændringen af damp til dens flydende fase.

Reference:

1. "Kogende." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 11. januar 2018, tilgængelig her. 2. “Kondens - vandcyklussen.” Kondens-Vandcyklussen, fra USGS Water-Science School, tilgængelig her.